米蟲日記

趁著小妞們在午睡，快來做個布丁吧！好像欠她們很久了！

這次做很隨興沒用電子秤@@

參考作法:

http://engo0305.pixnet.net/blog/post/56593165-焦糖蒸布丁-pk-小烤箱烤布丁

http://joylee1124.pixnet.net/blog/post/56496633-%5B育兒食譜%5D烤(蒸)布丁真的超簡單，安心滿意

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蒸焦糖布丁 

    材料:A.雞蛋2顆

                牛奶200ml

                黑糖適量(看自己愛的甜度)

                香草粉3g(這次很看心情>ω<)

            B.牛奶50ml

                黑糖適量

  作法:1.B料黑糖放入炒鍋中小火炒，倒入B料牛奶炒至....焦糖狀！！(不知如何形容呀！)放入等一下要烤布丁的容器備用

           2.A料混合過篩3次，到入烤布丁容器

           3.電鍋外鍋加1杯水，架高放淺盤加水，布丁放入淺盤中，斜蓋蓋子。跳起來放涼入冰箱就有冰涼的布丁了！

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話說今年中秋節烤肉烤的實在不盡興，

所以自己再來用小烤箱烤個雞腿吧！

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烤蜜汁雞腿

    材料:雞大腿1隻

             蜂蜜:檸檬汁:香菇素蠔油:日式醬油:水(1:1:2:1:2)(可視自己口味調整)

              白芝麻少許(可有可無)

     作法:1.雞腿背後劃數刀(幫助入味&快熟)

              2.用湯匙在雞腿上塗醬料，放入小烤箱烤5分鐘後(中間可在塗1-3次醬)，翻面再塗醬，再烤5分鐘(中間還是再塗1-3次醬)，看雞腿大小厚度再加烤5-10分鐘不等，要出爐前再翻成正面灑上白芝麻烤個1分鐘即可！

看漾漾吃成這樣子，不用說一定好吃的啦！